黃刀鎮的人氣餐廳一定要數位於舊城區的 Bullock’s Bistro，我覺得基本上所有到黃刀鎮的遊客都會到這間餐廳，因為這餐廳要排超超超久才有位子！這間餐廳的賣店是由門口到餐廳的每一個角落都貼滿東西，以及它的海鮮味道不錯。
餐廳正門有一個小小的屋子，裡面的牆上夾了一堆A4紙，只要在紙上面寫上自己的姓名及人數就可以排隊，我下午5點來到餐廳門口排，在我前面已經排了超過22張桌子（印象中上一張A4紙的桌子還沒排完）！！
由於天氣寒冷，而且又不知道要等多久，所以我決定先回民宿（離餐廳只有5分鐘路程）睡個午覺再出來，如果住得遠，又沒有開車過來，就只能在寒風中等候……
一小時過後我回到 Bullock’s Bistro，驚嚇的發現剛才排桌子的A4紙不見了！我以為已經叫過了我的桌子，差點嚇死後，再望一望最新的A4紙，原來只是職員將等候的名字重新寫在另一張紙上……減去已叫號但沒有人應的桌子，我還是排第14桌，所以我又再一次走回民宿裡取暖。
再過了半小時，我又走到餐廳，這次真的快要排到我了，所以我就躲在門口前的小屋子裡繼續等，前後總共等了兩小時後，我終於可以入座了！！
一進餐廳內，可以看到座位不多，但重點是在餐廳裡工作的好像只有4人，反正就是一隻手可以數完，難怪要排那麼久。
我被安排到坐在窗邊的長桌，可以看到湖景。
餐廳裡上至天花板，下至牆角都貼滿不同的東西：客人的留言貼、各種紙幣、登機證、相片、卡片，最最最特別的是下圖左上角的 Bra！！究竟是客人專誠帶過來掛在牆上，還是即席把身上穿著的脫下來的呢？
至於食物方面，主要是吃 Fish & Chips，煮法可以選炸、炒和烤。由於我對於魚類沒甚麼認識，所以就選了 Great Slave Cod（因為我只認識鱈魚），而煮法則依餐廳職員的建議的炸。
雖然餐牌上的價錢很貴，但當上菜時，我嚇呆了！我是第一次看到 Fish & Chips 的魚有這麼大條！！！我真的可以一個人把它吃完嗎？
鱈魚的味道不錯，再加上餐廳自製的汁（酸酸甜甜的很好吃），最後我把整碟 Fish & Chips 連沙律都吃光！
吃完已經天黑了，餐廳外面再沒有人在等位。
雖然旅途中有聽到一些人說 Bullock’s Bistro 食物一般，但我覺得蠻好吃的！大家到 Bullock’s Bistro 之前，可以試試聯絡餐廳看能否預約。
另類選擇：Zehabesha Traditional Ethiopian Restaurant
同場為大家介紹黃刀鎮另一特色餐廳：埃塞俄比亞菜餐廳！你沒有看錯，在黃刀鎮真的可以吃到非洲菜！！這間 Zehabesha Traditional Ethiopian Restaurant 位於新城區市中心，雖然它沒有 Bullock’s Bistro 那麼有名，但因為有旅行團會到這裡用餐，所以最好也事先聯絡餐廳預約一下。
原本我打算到 Zehabesha 吃午餐，但剛好它的午市結束，然後我在逛完博物館再 Zehabesha，但門口卻貼了告示說當天晚市有團體預訂了，所以不能再招待其他客人，在我非常失望兼快要餓死之際，我向經過門口的職員說我只有一個人，而且下午又剛好遇到他們關門，能否通融讓我進店吃，幸好預訂的團體還未到，職員看我非常失望的樣子，就讓我進去用餐。
中間的桌子是預留給預訂團體，原本我以為是舉行公司慶祝派對之類的包場，但原來是一團台灣旅行團預訂了，他們一來到就差不多坐滿了整間餐廳，還好我比他們早一點來到，否則真的進不了。
埃塞俄比亞到底有甚麼吃的呢？主要是咖喱配肉類，本來我想點牛的，但剛好沒有，最後點了咖喱雞。
這裡的份量是超級多，一個女生是吃不完的，所以最好二人點一碟咖喱，然後再點其他小吃。埃塞俄比亞的咖喱比較水狀，我覺得味道還不錯啦，但我還是比較喜歡日本和印度的咖喱。不過在黃刀鎮的餐廳選擇非常少，而看極光又要住上幾天，所以可以到 Zehabesha 試一試非洲菜。
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